食材

じゃがいもが緑でうっすらしている時、どの程度なら黄緑でも平気？と不安ですよね。この記事では、毒素ソラニンの危険性、安全な判断基準を写真で比較。じゃがいもが緑でうっすらでも、どの程度なら黄緑でも食べられるか、正しい皮のむき方と保存法まで解説します。

「さつまいも 冷凍 まずい」は嘘？いいえ、正しい方法なら美味しく保存できます。この記事ではさつまいもの冷凍がまずくなる状態になる原因を解明し、食感を守る冷凍・解凍のコツを徹底解説。焼き芋の半解凍アイスや調理法、リメイク術まで網羅します。

「さつまいも一本何グラム？100gカロリーは？」という疑問をお持ちですか？この記事ではS・M・Lサイズ別の重さ、焼き芋など調理法によるカロリーと糖質の違いを詳しく解説します。ダイエット中の賢い食べ方や1日の適量も紹介し、さつまいも一本何グラム？100gカロリーの疑問をすべて解決します。

さつまいもの別名と名前の由来をご存知ですか？「十三里」や「唐芋」など、多くの呼び名には壮大な歴史があります。この記事ではさつまいもの別名と名前の由来を、伝来ルートから詳しく解説。あなたの知らないさつまいもの世界が広がります

「さつまいもは何科」か、「じゃがいもとの違い」は何かを徹底解説。さつまいもはヒルガオ科の「根」、じゃがいもはナス科の「茎」です。花や歴史、栄養、育て方の違いから、里芋・山芋など他のイモ類との分類比較まで網羅。この記事で、さつまいもとじゃがいもとの違いが全てわかります。

さつまいもの芽の毒は誤解です。「芽が出てきた」芋は「芽が出ても食べれる」？「まずい」と言われる理由は？「芽が出てる」芋の正しい処理法から腐敗の見分け方、活用レシピまで解説。この記事でさつまいもの芽の毒に関する不安を解消します

さつまいもが苦いのは食中毒のサイン？その不安、解決します。食べても安全な苦味と、有毒な黒斑病など危険なサインの見分け方を写真で比較し、原因や苦味を消す下ごしらえも詳しく解説。今後さつまいもが苦い場面に遭遇しても、もう迷わずに済みます。安心して美味しく食べるための知識が満載です。

さつまいも 中が変色し白い 赤い、切り口が黒くなる、緑色になるのはなぜ？その原因をヤラピンや低温障害、腐敗の見分け方まで写真付きで徹底解説。危険なサインも一目でわかります。正しい保存法とアク抜きで、さつまいも 中が変色し白い 赤い、切り口が黒くなる、緑色といった悩みを解決しましょう。

さつまいもを食べ続けた結果、体はどう変わる？便秘解消や美肌など5つの良い変化から、「太る？」という疑問や食べ過ぎの注意点まで網羅的に解説。1日の適量や効果的な食べ方も紹介します。この記事を読めば、理想のさつまいもを食べ続けた結果を得るコツがわかります。